Грета Григорова е един от доайените на Самоводската чаршия във Велико Търново. Ръчното приготвяне на кадаифа винаги предизвиква голям интерес сред туристите. Тук ще имате рядката възможност да завъртите голямото медно колело и със специално приспособление да излеете сместа, която образува тънките лентички на кадаифа. Отдолу колелото се загрява и за 5 минути тези лентички се изпичат.